Dostal jsem dárkem pár čajů a právě popíjím dosud mě neznáný Huang Jin Gui. Je to světlý wu-long velmi podobný Tie Guan Yin tak jak jsem ji znal.Záměrně to píši proto, že letos jsem dobrou Tie Guan Yin prostě nepotkal. Zkusil jsem všechno, zašel jsem i do Amany a koupil jejich nejlepší Dragon Heart a vždy se setkal s tím samým problémem. Tie Guan Yin se prostě začala dělat jiným způsobem než dosud a výsledkem je úplně jiná chut´, bohužel blízká všem těm velmi podobným světlým wu-longům. Tím bohužel tento čaj ztratil na své jedinečnosti, takže jsem vlastně za tenhle malý objev velmi rád i když se nejedná o žádný superkvalitní čaj. |