palečekMražené krevety nebrat, jsou hnusné. Čerstvé (resp. předvařené) krevety oloupu, kromě ocasu. Pak se nastrouhá trochu zázvoru, česnek, limetková kůra, trocha olivového oleje, pepř. v tom se to trochu pomatlá, nechá hoďku či dvě marinovat a pak se to jen chvilku orestuje na pánvi. Ale marinády vpodstatě netřeba, krevety jsou vynikající i jen tak, prostě oloupané a prohřáté na pánvi. Tahle marináda měla díky zázvoru takový asijský šmrnc, ale na netu určitě najdeš spoustu dalších. Základ jsou dobré krevety, kupuju pouze v Makru. |